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デリッシュ(5/29)

ごはん、ホッケの一夜干し、ほうれん草ともやしのゴマ味噌和え、筑前煮、牛乳

 ホッケは身に弾力があって、焼いた香ばしさが口の中に広がります。和え物は、ゴマの味が強くなりすぎない丁度よさ。しっとりしています。

 そして筑前煮は、数えてみると9品目も入っていて素朴でおいしい。今日は、やはり語呂合わせで「こんにゃくの日」。胃腸の掃除機ともいわれ、勿論筑前煮に入ってます。