令和６年度　今日の給食

今日のグルメだより　

今日の献立は、ご飯、鶏肉のバーベキューソース焼き、ＡＢＣスープ、野菜ソテー、そら豆、柏餅、牛乳　です。

今日は１年生とひまわり学級の皆さんがそら豆のさやもぎをしてくれました。さやつきの新鮮なそら豆が

届いたので、給食に出すためにお手伝いをしてもらいました。

そら豆は空に向かって育つので「そら豆」といわれるそうです。植物が大きくなるには太陽の光や、栄養が

必要です。また、かたいさやに覆われているため、虫や鳥から守ってくれます。植物も大きくなるため、自分

の身を守るために工夫がたくさんあるのですね。

今日の献立は、ご飯、豆腐ハンバーグ、コーンサラダ、サツマイモの味噌汁、牛乳　です。

豆腐ハンバーグは、豚ひき肉と豆腐、おからを混ぜて作りました。一人分ずつ丸めて作るので大変です。

ソースも手作りで、焼きあがったハンバーグを数えて、食缶に入れた後に上からソースをかけます。

コーンサラダにはキャベツ、キュウリ、ニンジン、コーン、玉ねぎが入っています。

今日から5月になりました。今日もおいしく食べましょう！

今日の献立は、ご飯、鶏のから揚げ、わかめと野菜の和え物、大根とえのきの味噌汁、牛乳　です。

楽しみにしている人が多い、鶏のから揚げは今年度初めて出します。鶏肉に調味料で下味をつけてから、

片栗粉で衣をつけて油で揚げています。給食では１０Ⅼ入りの油の缶を使って揚げ物をしています。

使った油は、濾してからまた別の料理で使います。

明日から５月になります。今日もおいしく食べましょう！

今日の献立は、ご飯、豚肉の甘辛焼き、大豆とハムのサラダ、中華スープ、牛乳　です。

豚肉の甘辛焼きは、豚肉に、にんにく、しょうが、砂糖、みりん、酒、しょうゆを漬け込み

オーブンで焼いて作りました。家でフライパンでお肉を焼くときは、片面を焼いてから

ひっくり返して、反対側も焼きますが、学校では約740枚のお肉を焼くので、大きな

オーブンで上からも下からも熱を通してひっくり返さずに焼くことができます。豚肉は

生で食べると食中毒を起こす危険があるため、しっかり火を通してから出しています。

今日もおいしく食べましょう！