2025年2月の記事一覧

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☆17日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ☆.pdf

今日は『擬製豆腐』でした。

児童から「何がギセイになったのですか？！」と言われる給食です。

一説によると、昔修行をしていた人たちが、卵を食べたくて

豆腐でできた料理に卵を少し入れたことから、出来た料理とも言われています。

給食の擬製豆腐の割合は、卵の方が多いですが、

大豆由来のタンパク質と、卵のタンパク質を食べられる良いメニューでした＾＾