今日の給食（稲越校舎）

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日にち	9月17日
今日の献立	ごはん鮭のもみじ焼き納豆あえさつま汁きなこ白玉牛乳

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コメント	今日の主菜は、「もみじ焼き」という料理です。オレンジに近い色が秋に色づく「もみじ」に似ていることから、この名前になりました。また今夜は「十五夜」、一年でもっとも月が美しく見える日です。昔から日本では、お月様を見ながら農作物の収穫に感謝したそうです。みんなでお団子を食べるほか、「さつまいも」や「さといも」をお供えすることもあります。

日にち	９月１８日（水）今日の献立
今日の献立	キムタクご飯からあげ中華コーンスープなし（秋月）

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コメント	今日は「ぶたキムチごはん」のスペシャルバージョン「キムタクごはん」でした。「キムタクごはん」は、長野県塩尻市の給食で出されている人気メニューです。つけものが食べなくなる人が増えて、それを心配した栄養士さんが考えました。韓国の「キムチ」と日本の「つけもの」、二つの国のつけものが仲良く入っていて、子供たちにも大人気メニューです。どうぞご家庭でも試してみてください！

日にち	９月１９日
今日の献立	ロコモコ丼ＡＢＣスープもものゼリー牛乳

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コメント	今日は、１９４０年代にハワイで生まれた料理「ロコモコ」です。ご飯の上に、ハンバーグ・目玉焼き・野菜などをのせてソースをかけて食べます。日本では「デミグラスソース」ですが、本場のハワイでは「グレービーソース」です。「グレービーソース」は、肉を焼いたときに出る肉汁を使ったソースだそうです。

日にち	9月25日
今日の献立	ごはんチリコンカンパリパリサラダぶどうゼリー牛乳

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コメント	今日は「チリコンカン」というメニューです。チリコンカンは、お肉・豆・野菜をトマトやチリパウダーで煮込んだスパイシーな料理です。19世紀ごろにアメリカのテキサス州で考えられたといわれています。戦争でお肉が手に入りにくくなり、かわりに豆やトマトを使った料理で栄養がとれるように考えられたそうです。カレー粉も入っているため、ご飯にかけるとおいしいメニューです。

日にち	9月26日
今日の献立	わかめごはんホキのさらさあげはんぺんのすまし汁のりナムルフルーツのヨーグルト牛乳

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コメント	今日の主菜は、お魚のさらさ揚げです。「さらさ揚げ」というのは、カレー粉をつかっている唐揚げのことです。しょうゆの色に点々と白いかたくり粉、そして黄色いカレー粉の散った様子が「さらさ」というインドの布に似ていることから名前がつけられました。野菜のナムルや汁物、フルーツもバランスよく食べて、午後も元気に過ごしましょう。