今日の給食（稲越校舎）

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日にち	6月17日
今日の献立	ごはんさばのぶんかぼしきんぴらごぼうとんじるメロン牛乳

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コメント	メロンは、たて半分に切って中にある種を除いて食べますが食べると、どこの部分が一番甘いと思いますか？メロンは、種のある付近が一番甘く、2番目はメロンの下の方、3番目はメロンの皮にちかいところ、4番目はメロンの上の方と場所によって甘さが違います。丸ごと1個のメロンを食べるときには、食べ比べてみると違いが分かります。

日にち	6月18日
今日の献立	ちゅうかめん味噌ラーメンスープにたまごナムルカップヨーグルト牛乳

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コメント	給食では、よくもやしを使用します。炒め物やスープ、和え物などいろんな料理に入ります。もやしは、今から1000年も前の平安時代に書かれた「本草和名」という薬草の本にも「毛也之」として紹介されています。江戸時代には、豆を水につけ、芽がでたもやしを乾燥させて粉にし、膝が痛い人や、筋肉痛の人に薬として飲んでもらっていたそうです。見た目はひょろひょろとして、とても頼りなく見えるもやしですが、実は栄養豊富な食材です。

日にち	6月20日
今日の献立	たこめしひじきのたまごやきゆかりあえさわにあんオレンジ牛乳

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コメント	今日のたこめしの中に入っているタコは、タウリンという疲れを取り除いてくれる栄養素が入っています。明日は夏至で、一年の中で一番昼間の長い日ですが、関西では夏至から半夏生（夏至から数えて１１日目）までの間にタコを食べる習わしがあります。この時期は米作りに忙しい時期ですので、田んぼに植えた稲がタコの８本足のように広がり、根をしっかりとはってほしいという願いが込められています。タコを食べることで、田植えで疲れきった体が癒される、昔の人は知らず知らずのうちに行っていたようですね。

日にち	6月23日
今日の献立	ご飯牛乳豚丼の具みそ汁桃のゼリー

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コメント	今日のデザートは、桃のゼリーです。桜桃の缶詰入りの、白桃ジュースで作ったゼリーです。果肉がジューシーで甘くて、とても美味しかったです！桃は、果肉の色で大きく２つに分けられます。１つは、白桃で、果肉が白く、一番外の皮は、ピンク色をしています。もうひとつは、黄桃です。黄桃は、果肉が黄色いもので、かたく、甘みはあっさりとしているものが多く、缶詰などに加工されています。最近では、生食でも食べられる黄桃も作り出されています。

日にち	6月24日
今日の献立	カレーパングリーンサラダミネストローネ牛乳

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コメント	みなさんは『おらんだきじかくし』を食べたことがありますか？実は『おらんだきじかくし』とは『アスパラガス』の日本語での名前で、今日のサラダにも入っています。アスパラガスという名前は、ギリシャ語やラテン語で”新芽”という意味があるらしく、その名のとおり私たちが食べているアスパラガスは新芽の柔らかい部分です。