2023年9月の記事一覧

今日の献立

ごはん、焼鳥丼(具)、小松菜とコーンのサラダ、生揚げのスープ、ひとくちみかんゼリー、牛乳

焼鳥丼は、今の2年生が考えてくれたメニューです

ねぎまをイメージして、鶏肉とネギをオーブンで加熱して焦げ目を付けたあと、タレと絡めて作った本格的な焼鳥丼です

今日の献立

ごはん、青菜のあんかけ丼(具)、レバーの香味揚げ、ぐりとぐらのカステラ、牛乳

今日はテストを頑張っている皆さんを応援するために下中人気メニューの｢ぐりとぐらのカステラ｣にしました

甘いものは脳のエネルギー補給やリフレッシュ、モチベーションアップにもなります

明日も頑張りましょう

今日の献立

ごはん、ぼらの味噌から揚げ、からし和え、きび団子汁、市川の梨、牛乳

千葉県は梨の生産量が全国1位で、市川はトップクラスの一大産地です！

今日の梨も市川の梨で、品種は｢あきづき｣です。

あきづきは、｢新高×豊水｣と｢幸水｣の掛け合わせから生まれら酸味が少なく甘いのが特徴です

今日の献立

ごはん、すき焼き煮丼(具)、油揚げの味噌汁、オレンジゼリー、牛乳

今日のオレンジゼリーは、｢アガー｣という食材で固めています。

アガーは海藻の食物繊維から作り、無味無臭で透明度が高く、味に影響しないのが特徴です

なので、いつもの手づくりゼリーよりさっぱりとした味になっています

今日の献立

菊ごはん、和風豆腐ハンバーグ、キャベツの浅漬け、かき玉汁、さつまいもと栗のタルト、牛乳

明日は｢重陽(ちょうよう)の節句｣です。

昔、1～9のうち、奇数を縁起がいいという意味で｢陽数｣と呼びました。

陽数の最大値の、9が重なる9月9日はとてもめでたく、菊を食べながら長寿などを願う｢重陽の節句｣です

また、別名｢栗の節句｣ともいうため、デザートは栗を使ったタルトにしました！

今日の献立

バターライス、白身魚のプロヴァンス風、ポトフ、ぶどうゼリー、牛乳

明日からラグビーW杯が始まるということで、今日は応援献立として開催国のフランス料理です

フランス南部のプロヴァンス地方では、トマトやにんにくを使った料理が有名で、ポトフもフランス発祥の料理です！

デザートはワインが有名なフランスに合わせ、ぶどうゼリーにしました

ONE TEAMになって応援しましょう

今日の献立

ラスクトースト、チリ・コン・カン、ツナサラダ、ヨーグルト、牛乳

ラクスはパンにバターと砂糖を塗り、焼いて作るドイツ発祥のお菓子です！

フランスパンで作ることが多いですが、下中ではコッペパンを半分に切って作っています。全て手作業なのでとても手間がかかっています

今日の献立

麦ごはん、チンジャオロース丼(具)、焼きししゃも、みそポテト、牛乳

みそポテトは、埼玉県秩父市を代表する郷土料理です。

ふかしたじゃがいもを天ぷらにして、甘めのみそダレをかけて作ります。

昔から秩父市民のおやつとして親しまれています

今日の献立

ごはん、夏野菜カレー、ひじきのマリネ、フルーツパンチ、牛乳

今日から2学期の給食が始まりました

初日は定番のカレーと、2年生からリクエストがあった｢フルーツパンチ｣です！

各クラスに1本ずつサイダーを配り教室で入れたので、食べる時にシュワっとしました