2022年9月の記事一覧

今日の献立

ごはん、ハヤシライス(具)、エンパナーダ、海藻サラダ、牛乳

エンパナーダは、スペイン発症の食べ物で、具入りのパンまたはペイストリーのことを指しています。

スペイン語で「パンを覆う・包む」という意味がある“エンパナー”が語源だといわれています。

下中では、カレー粉やケチャップで味付けしたスパイシーな肉だねを餃子の皮で包み揚げて作っています☆

梅ちりごはん、サバのカレー焼き、含め煮、一口ピーチゼリー、牛乳

梅ちりごほんは、カリカリ梅とちりめんじゃこが入った混ぜごはんです。

今日の献立

菊ごはん、豆腐ハンバーグ、お月見汁、お月見ゼリー、牛乳

今日は｢重陽の節句＆中秋の名月献立｣です。

重陽の節句とは、五節句の1つで、平安時代の初めに中国より伝わりました。

古来中国では、奇数は縁起が良い「陽数」、偶数は縁起の悪い「陰数」と考えられ、陽数の最大値である「9」が重なる9月9日を「重陽」と呼び、節句の1つとしました。

菊が美しく咲く時期でもある為、別名「菊の節句」とも呼ばれ、菊の香りを移した「菊酒」を飲んで邪気を払い無病息災や長寿を願います。

下中では菊の花と鮭、枝豆を入れた鮮やかな菊ご飯にしました！

また9月10日は中秋の名月ということで、白玉が入ったお月見汁と、お月見ゼリーも取り入れました。

お月見は、ブルーベリーゼリーで夜空を、オレンジゼリーでお月様を表しています

今日の献立、麦ごはん、チンジャオロース丼(具)、焼きししゃも、みそポテト、牛乳

みそポテトは埼玉県秩父地方の郷土料理です。

揚げたポテトに、甘めのみそダレと青のりをまぶして作ります。

初メニューでしたが、とても好評でした

今日の献立

コーン茶飯、秋刀魚のピリ辛揚げ、たくあん和え、豚汁風味噌汁、牛乳

今日の献立

ラスクトースト、チリ・コン・カン、ツナサラダ、ヨーグルト、牛乳

ラスクトーストは、半分にスライスしたコッペパンにシュガーバターを塗り、オーブンで焼いて作ります

今日の献立

ごはん、豚キムチ丼、生揚げの味噌汁、オレンジゼリー、牛乳

今日の献立

ごはん、夏野菜カレー、ひじきのマリネ、フルーツ白玉、牛乳

夏休み明け最初の給食は、定番のカレーでした★