今日の献立

おにぎり（茶めし・菜めし）、鮭の塩こうじ焼き、切り干し大根のゆかり和え、ピリ辛豚汁、バナナ、牛乳

今日は「市川市防災教育の日」です。

東日本大震災から今日で13年です。

今日はおにぎりやバナナなど、炊き出しをイメージした給食です。

和え物は乾物で保存が効く切り干し大根で作りました。

豚汁などの温かい食事はら災害時でも心と身体を癒してくれますね。

今日はぜひら防災や非常食について、家庭で話をしてください。

今日の献立

キムチごはん、春巻きら大豆もやしのナムル、トックスープ、コーヒーゼリー、牛乳

「トック」は韓国のおもちです。「トッ」がおもち、「ク」がスープという意味で直訳すると「スープ餅」となります

似たものに「トッポギ」がありますが、「ポギ」は炒めるという意味があり、トックがスライス状で、トッポギは筒状と形が違います

今日の献立

ごはん、豚肉の生姜焼き、水菜とじゃこのサラダ、白玉スープ、白桃のジュレ、牛乳

今日は人気メニューの生姜焼きです！

豚肉に含まれるビタミンB1は、体の疲れを回復する作用があり、生姜に含まれているショウガオールは体を温め、胃腸の調子を整えてくれます

シンプルな料理ですが、体にいいのでぜひおうちでも作ってみてください

今日の献立

ごはん、ゆかりのふりかけ、チキチキごぼう、具だくさん味噌汁、フルーツレモンケーキ、牛乳

今日のデザートは新作の「フルーツレモンケーキ」です

東京の八丈島の特産品で、酸味が少なく皮ごと食べられる今の時期限定の「八丈フルーツレモン」を使って、作りました！

今日のケーキも、みじん切りにした皮が入っているので、さわやかな香りでとってもおいしいです

（実際に作っている様子です！

作っている周りはレモンの香りで、とっても幸せでした）

今日の献立

ごはん、白身魚の薬味揚げ、ひじき入りおひたし、豚肉と焼き豆腐のすき焼き煮、せとか、牛乳

せとかは2月から4月が旬のみかんです。

甘くてとろける食感から「柑橘の大トロ」と呼ばれています！

栽培が難しく、流通量が少ない品種なのでとっても高級品です