R6 3月15日（金）の給食

今日の献立

中華麺、ちゃんぽん（具）、キャベツメンチ、ごま酢和え、フルーツ杏仁豆腐、牛乳

杏仁豆腐は中国発祥のデザートです

杏仁とは、あんずの種の中にある白い実のことで、漢方薬としても使われています。

杏仁は苦く、薬としても口にしにくかったため、粉末にして砂糖や牛乳、寒天を入れ食べやすくして楽膳デザートとして広まったのが杏仁豆腐の始まりと言われています！