残菜量（ｋｇ）残菜率（％）

麦ごはん　　　　　１２．７　　　１１．５

具だくさん味噌汁　　６．４　　　　６．２

鯖の竜田揚げ　　　　１．２　　　　４．５

青海苔ポテトサラダ　３．１　　　　９．３

ぶどうゼリー　　　　１．２　　　　２．９

牛乳　　　　　　　１１．５　　　　７．８

全体　　　　　　　３６．１　　　　７．８