残菜量（ｋｇ）残菜率（％）

コッペパン　　　　　　　　　　　１．５　　　　２．９

かぼちゃのポタージュスープ　　１４．３　　　１５．０

切り干し大根のオムレツ　　　　　５．５　　　１０．０

キュウリとワカメのごま味噌和え　２．６　　　　９．４

牛乳　　　　　　　　　　　　　　９．３　　　　６．３

全体　　　　　　　　　　　　　３３．２　　　　８．８