給食ブログ

・発芽玄米ごはん　・豚キムチ春巻き　・大豆和え　・たまご汁・レーズン　・牛乳

玄米は白米に比べ、ビタミンB１が豊富です。少しずつでも食べ続けたいですね。

・ハヤシライス　・コロコロサラダ　・牛乳

コロコロサラダは、鮭の竜田揚げを野菜とあえています。

・ビビンバ　・大学いも　・肉団子スープ　・牛乳

鶏ひき肉と豆腐で作る肉団子は、良いダシが出てスープがおいしく仕上げります。

・やきそば　・ツナあえ　・りんごケーキ　・牛乳

学校中大好きなケーキシリーズです。今日はりんごです。味わって食べてほしいです。

※本日は、都合により写真はありません。

・ごはん　・五目煮　・鯖の香味焼き　・ごまみそあえ　・牛乳

鯖はいろいろな味で楽しめる魚です。今日はカレーを利用した香味焼きにしました。

・エリンギごはん　・野菜コロッケ　・マカロニサラダ　・のっぺい汁　・牛乳

のっぺい汁は里いも・人参・大根・豆腐・鶏肉などが入った汁を片栗粉で仕上げてあり、体の温まる汁です。

・ナン　・キーマカレー　・ひじきのマリネ　・バナナ　・牛乳

ナンは無塩です。全粒粉が配合された、食物繊維やミネラル、ビタミンなどが豊富な物を用意しました。

・ごはん　・白身魚のフライ　・ごまマヨネーズあえ　・鶏つみれ汁　・牛乳

白身魚はホキを使用しています。あっさりとしたできあがりまです。

・ツナピラフ　・卵とお芋のグラタン　・白玉スープ　・小魚

小魚はカルシウム豊富です。毎日少しずつ食べましょう。

・ココア揚げパン　・春雨サラダ　・マカロニのクリーム煮　・ポンカン

揚げパンはいつも人気です。今日はココア味です。

・中華丼　・鶏とごぼうの甘辛あえ　・キウイフルーツ　・牛乳

鶏とごぼうの甘辛あえは、歯ごたえのあるごぼう料理です。しっかり噛んで、味わいましょう。

・里いもごはん　・鯖の竜田揚げ　・ごまあえ　・味噌汁　・牛乳

里いもごはんは、下茹でした里いもをごま油でベーコン・椎茸と炒めて、オイスターソースで仕上げて混ぜました。

・鮭わかめごはん　・和風ハンバーグ　・マセドアンサラダ　・ポンカン　・牛乳

和風ハンバーグはレンコン・ごぼう・にんじん・ねぎ・おからなどを使用して、食物繊維が豊富です。

・キムチごはん　・お魚しゅうまい　・カレーポテト　・卵コーンスープ　・プルーン　・牛乳

お魚しゅうまいは、かまぼこ用のタラのすり身と豚ひき肉を使用しています。

・ごはん　・手作り海苔佃煮　・ぶりフライ　・おかかあえ　・ほうとう汁

ほんとうは山梨県の郷土料理です。寒い今日にぴったりです。

・ジャージャー麺　・擬製豆腐　・中華きゅうり　・給食習慣ミルクプリン　・牛乳

給食週間がはじまります。給食時間を大切にしましょう。

・親子丼　・ツナサラダ　・黒糖ケーキ　・牛乳

親子丼は玉ねぎだけでなく、長ネギを仕上げに使用することで、一味違った出来上がりになっています。

・焼豚チャーハン　・カリカリ大豆　・ワンタンスープ　・ポンカン　・牛乳

今日のポンカンは愛媛産です。

・ごはん　・生揚げの肉味噌煮　・いかのかりん揚げ　・ごまあえ　・牛乳

毎月１９日は、食育の日です。バランスよく食べることを心がけましょう。

・セサミトースト　・バンサンスー　・ポークビーンズ　・バナナ　・牛乳

セサミトーストは白いりごまと白すりごまを使用し、風味よく仕上げてあります。

・カリカリ梅ごはん　・高野豆腐入り磯煮　・きびなごのフライ　・小松菜のあえもの

頭から食べられるきびなごは、カルシウムが豊富です。しっかり噛んで食べましょう。

・ツナそぼろ丼　・かぼちゃの包み揚げ　・変わり漬　・小魚

ツナそぼろ丼は、ピーマン・にんじん・ホールコーンで彩りよく仕上げました。

・彩なめし　・鯵フライ　・マカロニサラダ　・なめこの味噌汁

まめこの味噌汁には、里芋・ねぎ・わかめ・油揚げも使用しています。いろいろな食材を味わってください。

・スパゲティ　・ミートソース　・コールスローサラダ　・さつまいものバター焼き

今日のスパゲティは学校で茹でています。

・豚丼　・ツナあえ　・白玉あずき　・牛乳

今日は鏡開きです。お供え餅にたとえた白玉餅で白玉あずきを作りました。

・ごはん　・ポークカレー　・ひじきのマリネ　・新春紅白ゼリー

久しぶりの給食ですね。皆の大好きなカレーを用意しました。

クリスマスお楽しみ給食

・ガーリックライス　・チキン照り焼き　・ツナサラダ　・ABCスープ　・サンタのチョコムース

もうすぐクリスマスですね。お楽しみ給食を用意しました。味わってください。

・そぼろ丼　・ししゃもの変わり揚げ　・小松菜のあえもの　・オレンジ　・牛乳

オレンジは熊本産です。「みはや」という品種です。酸味が低く香りのよさと食べやすい食味が特徴です。

・キーマーカレー　・大根サラダ　・小魚　・牛乳

大根の美味しい季節になりました。今日は乾煎りした油揚げ、にんじん、きゅうり、小松菜とあわせてサラダにしました。

※本日は、都合により写真はありません。

・ツナピラフ　・チーズポテト　・卵スープ　・牛乳

今日のチーズポテトは豚ひき肉で、旨味を出しています。ベーコンやウインナーでも美味しくなります。

・やきそば　・ナムル　・アップルパイ　・牛乳

やきそばは、千葉県産の豚肉、キャベツとにんじんをたくさん使用しています。

・発芽玄米ごはん　・大豆の礒煮　・いわしの蒲焼き　・千草あえ　

千草というのは、色々なものが入っているという意味です。今日はキャベツ、小松菜、にんじん、きゅうり、ハムに錦糸卵をあえて、彩よく仕上げました。

・マーボー豆腐丼　・ごまマヨネーズあえ　・キウイフルーツ　・牛乳

マーボー豆腐はたくさんのねぎを使用して味を深めて、にらとオイスターソースで仕上げています。

・ターメリックライス　・チリコンカーン　・じゃこサラダ　・りんご　・牛乳

じゃこサラダは、カルシウム豊富なちりめんじゃこを野菜とあえました。

・ひじきごはん　・メンチカツ　・マカロニサラダ　・みかん　・牛乳

みかんの美味しい季節になりました。ビタミンCが豊富で風邪の予防に役立ちます。

※本日は、都合により写真はありません。

・きな粉揚げパン　・ラーメンサラダ　・コーンシチュー　・バナナ　・牛乳

寒い季節にぴったりのシチュー。今日はホールコーンとクリームコーンを使用して味を深めています。

・かおりごはん　・炒り鶏煮　・大豆和え　・グレープフルーツ　・牛乳

炒り鶏煮はごぼう、れんこん、にんじんなど根菜類を多く使用しています。よく噛んで味わってほしいです。

・ビビンバ　・春雨スープ　・スイートポテト　・牛乳

ビビンバには、市川産の小松菜と食物繊維の多い切り干し大根をたくさん使用しています。

・ごはん　・イカのチリソースかけ　・ジャーマンポテト　・だまこ汁　・りんご　・牛乳

だまこ汁は秋田県の郷土料理です。根菜やきのこ類がたくさん入っていて体の温まる汁です。

・スパゲティナポリタン　・大根サラダ　・シュガーパイ　・牛乳

市川市は、大根もたくさん生産しています。新鮮なサラダを味わってください。

・ごはん　・五目煮　・鯖みそ　・おかかあえ　・オレンジ　・牛乳

五目煮は大豆・切昆布・こんにゃく・たけのこ・椎茸など噛み応えのあるものを煮込んでいます。

・焼豚チャーハン　・大学いも　・肉団子スープ　・みかん　・牛乳

肉団子は豆腐を同量使用しているので、ソフトな口当たりです。

・ツナそぼろ丼　・青菜のナムル　・ココナッツケーキ　・牛乳

やさしい味のココナッツケーキは、食べ終わるとすぐにリクエストされてしまいます。

・ココア揚げパン　・春雨サラダ　・かぼちゃのクリームスープ　・マスカットゼリー　・牛乳

ココア揚げパンは人気メニューの一つです。口のまわりがココアだらけになってしまいますが・・・。

・ごはん　・チキンカレー　・いちごプリン　・牛乳

今日はカレーだけですので、野菜が不足がちです。ご家庭でもいつもより多めに食べましょう。

・きつねうどん　・お好み焼き（マヨネーズ別添え）　・ツナあえ　・バナナ　・牛乳

今日のお好み焼きはキャベツの他、やまいも・イカ・かつお節粉・青のりを使用し風味よく仕上げました。

・ごはん　・大豆とひじきの味噌煮込み　・わかさぎのフリッター　・おかかあえ　・牛乳

丸ごと食べられるわかさぎはカルシウムの供給源です。から揚げ、南蛮漬け、フリッターの他甘露煮でも味わえます。

・親子丼　・かぼちゃの包み揚げ　・青菜としめじのあえもの　・みかん　・牛乳

学校の近くの農家さんで、市川市産の小松菜の収穫が始まりました。味わって食べてください。

・ごはん　・じゃがいもの煮つけ　・アジの味噌ドレッシングかけ　・変わり漬　・牛乳

手軽に使えるじゃがいもはビタミンCやB、食物繊維が豊富な食材です。

・さつまいもパン　・チキンピカタ　・フレンチきゅうり　・ポークビーンズ　・ラフランスゼリー

ピカタはイタリア料理に由来する西洋料理の一つです。下味をつけた肉などに、粉をつけ卵にくぐらせて焼きます。