給食ブログ

・ごはん　・イカのチリソースかけ　・ジャーマンポテト　・だまこ汁　・りんご　・牛乳

だまこ汁は秋田県の郷土料理です。根菜やきのこ類がたくさん入っていて体の温まる汁です。

・スパゲティナポリタン　・大根サラダ　・シュガーパイ　・牛乳

市川市は、大根もたくさん生産しています。新鮮なサラダを味わってください。

・ごはん　・五目煮　・鯖みそ　・おかかあえ　・オレンジ　・牛乳

五目煮は大豆・切昆布・こんにゃく・たけのこ・椎茸など噛み応えのあるものを煮込んでいます。

・焼豚チャーハン　・大学いも　・肉団子スープ　・みかん　・牛乳

肉団子は豆腐を同量使用しているので、ソフトな口当たりです。

・ツナそぼろ丼　・青菜のナムル　・ココナッツケーキ　・牛乳

やさしい味のココナッツケーキは、食べ終わるとすぐにリクエストされてしまいます。

・ココア揚げパン　・春雨サラダ　・かぼちゃのクリームスープ　・マスカットゼリー　・牛乳

ココア揚げパンは人気メニューの一つです。口のまわりがココアだらけになってしまいますが・・・。

・ごはん　・チキンカレー　・いちごプリン　・牛乳

今日はカレーだけですので、野菜が不足がちです。ご家庭でもいつもより多めに食べましょう。

・きつねうどん　・お好み焼き（マヨネーズ別添え）　・ツナあえ　・バナナ　・牛乳

今日のお好み焼きはキャベツの他、やまいも・イカ・かつお節粉・青のりを使用し風味よく仕上げました。

・ごはん　・大豆とひじきの味噌煮込み　・わかさぎのフリッター　・おかかあえ　・牛乳

丸ごと食べられるわかさぎはカルシウムの供給源です。から揚げ、南蛮漬け、フリッターの他甘露煮でも味わえます。

・親子丼　・かぼちゃの包み揚げ　・青菜としめじのあえもの　・みかん　・牛乳

学校の近くの農家さんで、市川市産の小松菜の収穫が始まりました。味わって食べてください。

・ごはん　・じゃがいもの煮つけ　・アジの味噌ドレッシングかけ　・変わり漬　・牛乳

手軽に使えるじゃがいもはビタミンCやB、食物繊維が豊富な食材です。

・さつまいもパン　・チキンピカタ　・フレンチきゅうり　・ポークビーンズ　・ラフランスゼリー

ピカタはイタリア料理に由来する西洋料理の一つです。下味をつけた肉などに、粉をつけ卵にくぐらせて焼きます。

・発芽玄米ごはｎ　・豚キムチ春巻き　・ナムル　・卵汁　・プルーン　・牛乳

豚キムチ春巻きは、豚肉・白菜キムチ・もやし・春雨・めかぶわかめを使用しています。きつく巻くのがポイントです。

・カレーピラフ　・サーモンバーグ　・ビーンズサラダ　・ヨーグルト

今日のカレーピラフは、ベーコンで旨味を出しています。

・焼肉丼　・千草あえ　・カラフルさつまいもバター焼き　・牛乳

さつまいもは黄色が多いですが、今日は紫色のさつまいもを使用しました。

・ごはん　・さんが焼き　・ごまあえ　・ふるさとかおり汁　・牛乳

地産地消デーとして、千葉県の食材を多く取り入れた献立にしました。海の産物もアマの産物も豊富な千葉県です。「千葉の恵み」に感謝して食べてほしいです。

・中華丼　・大豆の揚げ煮　・オレンジ　・牛乳

大豆の揚げ煮はさつまいもとかえり煮干しも一緒に調理しています。食物繊維とカルシウムが豊富です。

・彩なめし　・生揚げの中華炒め　・ささみあえ　・柿　・牛乳

柿はたくさんの種類があります。今日は平核無（ひらたねなし）柿です。

・タラコスパゲティ　・フレンチきゅうり　・パンプキンパイ　・牛乳

ハロウィンに登場するかぼちゃを食材にして、パンプキンパイを作りました。

・ごはん　・酢豚　・海藻サラダ　・小魚　・牛乳

今日の小魚はカレー風味を用意しいました。しっかりと噛んで食べましょう。

※本日の写真は、都合によりありません。

・ひじきごはん　・いわしのカリカリフライ　・ごまあえ　・さつま汁　・りんご　・牛乳

さつま汁は、学校の近くの農家さんの市川産のさつまいもを使用しています。

※本日は、都合により写真はありません。

・メキシカンドッグ　・バンサンスー　・マカロニのクリーム煮　・フルーツ果汁ゼリー　・牛乳

マカロニのクリーム煮は、ボリュームたっぷりで腹持ちがよい給食です。

・あぶ玉丼　・りんごの包み揚げ　・即席漬け　・牛乳

りんごを砂糖、レモン汁、シナモンでじっくり煮込むとおいしくなります。学校ではりんごの缶詰を使用しています。

・ごぼうピラフ　・豆腐ハンバーグ　・ジャーマンポテト　・キウイフルーツ　・牛乳

ごぼうは食物繊維が豊富な食品です。エリンギ、鶏肉、にんじんと合わせてピラフにしました。

※本日は都合により、写真はありません。

・さつまいもごはん　・いかのかりん揚げ　・おかかあえ　・きのこけんちん汁　・りんご　・牛乳

さつまいもごはんは、もち米を３割ほど混ぜて旨味をだしています。

※本日は都合により、写真はありません。

・ごはん　・生揚げの肉味噌煮　・ししゃものカレー揚げ　・礒香あえ　・牛乳

磯香あえはたくさんの海苔であえています。海苔はミネラルや食物繊維が豊富です。毎日少しずつ摂れるといいですね。

・じゃこガーリックライス　・魚のマヨネーズ焼き　・ポトフ　・レーズン　・牛乳

毎日少しずつとりたい小魚をガーリックライスに入れました。

※都合により写真はありません。

・そぼろ丼　・大根サラダ　・黒糖ケーキ　・牛乳

ミネラル豊富な黒砂糖を使用したケーキを作りました。

※都合により写真はありません。

・かおりごはん　・高野豆腐入り磯煮　・栗コロッケ　・ささみあえ

栗コロッケは、秋の味覚の栗とさつまいもお合わせています。

・発芽玄米ごはん　・鮭の中華ソースかけ　・マセドアンサラダ　・五目汁　・りんご　・牛乳

鮭の中華ソースかけは、かたくり粉をつけた鮭をからっと焼き、中華ソースをかけました。

・セサミトースト　・ささみレモンソースかけ　・ツナあえ　・白玉スープ　・ヨーグルト　・牛乳

ゴマ（セサミ）は量を取りずらい食品ですが、トーストにするとたっぷりとることが出来ます。今日は白ごまです。

・ツナピラフ　・鳥のマニーマスタード焼き　・マカロニサラダ　・ブルーベリーゼリー　・牛乳

１０月１０日は目の愛護デーです。今日は、目に良いといわれるブルーベリーのゼリーを用意しました。

・カレーうどん　・ごまあえ　・チーズポテト　・バナナ　・牛乳

ごまあえは、残が目立つ給食です。ホールコーンを使用して食べやすくしました。野菜をしっかりと食べてほしいです。

・マーボー豆腐丼　・切干大根のあえもの　・梨　・牛乳

梨は、市川産の新高です。ひょう被害にあいましたが、甘さ、みずみずしさ、美味しさには変わりはありません。

・ビビンバ　・大学いも　・卵コーンスープ　・牛乳

卵コーンスープはいつも人気です。今日はナルトを入れて、旨味を出しています。

・カリカリ梅ごはん　・鰹フライ　・おかかあえ　・磯煮　

鰹フライは、気仙沼産のかつおを使用しています。醤油と生姜で下味をつけています。

・回鍋肉丼　・小松菜のあえもの　・リンゴケーキ　・牛乳

ピーマンが苦手な人も、回鍋肉丼にすると気にせず食べられているようです。

・きつねごはん　・里芋のコロッケ　・ナムル　・五目汁　・オレンジ　・牛乳

里芋に豚肉・コーンを加えた里芋コロッケは、ポテトコロッケとは一味違ったおいしさです。

・けんちんうどん　・鳥の照り焼き　・大豆和え　・おはぎ　・牛乳

おはぎは彼岸の食べ物です。今日はあんこの味を用意しました。

・ごはん　・肉じゃが　・鯖の香味焼き　・ごまあえ　・牛乳

鯖の香味焼きは、カレー粉、・玉ねぎ・醤油・酒で下味をつけてあります。

・親子丼　・さつまいもの包み揚げ　・変わり漬　・冷凍ラフランス

さつまいもは、食物繊維とビタミンCが豊富です。いろいろな料理で楽しめます。

・きな粉揚げパン　・春雨サラダ　・ポークビーンズ　・ぶどうゼリー　・牛乳

お待たせしました！毎月食べたいとリクエストされるきな粉揚げパンです。

・ごはん　・イカのチリソースかけ　・マカロニサラダ　・さつま汁　・牛乳

イカのチリソースは、ごはんによくあう人気メニューの一つです。

・カレーピラフ　・コロコロサラダ　・ABCスープ　・オレンジ　・牛乳

カレーピラフのきれいな色を出すために、ターメリックを使用しています。

・和風丼　・ししゃもの磯部揚げ　・ごまあえ　・お月見団子

今年の十五夜は１０日です。秋の収穫をお祝いしましょう。

・ジャージャー麺　・ツナサラダ　・バナナ　・牛乳

今日は少し涼しいですが、まだまだ残暑が続きます。今日は食べやすいジャージャー麺とツナサラダを用意しました。しっかりと食べてほしいです。

・鮭わかめごはん　・和風ハンバーグ　・マセドアンサラダ　・梨　・牛乳

今日は船橋産の梨（豊水）を用意しました味わってください。

・ハヤシライス　・コーンサラダ　・小魚　・牛乳

小魚はカルシウム豊富です。毎日少しずつ食べたいものですね。

・彩なめし　・鮭フライ　・ジャーマンポテト　・けんちん汁　・牛乳

ジャーマンポテトはにんにくのみじん切りで味にアクセントをつけています。人気なじゃがいも料理です。

・ごはん　・ポークカレー　・ひじきのマリネ　・冷凍パイン　・牛乳

久しぶりの給食は、学校中の皆さんが大好きなポークカレーにしました。

・ツナピラフ　・チーズポテト　・卵とトマトのスープ　・スイカゼリー　・牛乳

完熟トマトは、スープに使用しても美味しいです。今日は和風だしです。

・発芽玄米ごはん　・ひじきと大豆の味噌煮　・ししょものカレー揚げ　・ごまあえ　・牛乳

ひじきと大豆の組み合わせは、不足しがちなビタミンや鉄分を多くとることができます。

・かおりごはん　・変わり豆腐　・大豆あえ　・豚汁　・牛乳

変わり豆腐は、絞り豆腐にツナなどの具材をあわせて揚げています。麺のおかずにもなります。

・メキシカンドック　・バンサンスー　・コーンクリームスープ　・フルーツ果汁ゼリー　・牛乳

メキシカンドックはカレー風味の具がサンドされています。

・焼豚チャーハン　・カリカリ大豆　・ワンタンスープ　・杏仁豆腐　・牛乳

手作りワンタンスープは、にらなどの野菜をたっぷり使用しています。しっかり食べん、体の調子を整えましょう。

・マーボー豆腐丼　・小松菜とツナのあえもの　・河内晩柑　・牛乳

小松菜とツナのあえものは、キャベツとニンジンも使用しています。しっかり噛んで食べられるといいですね。

・そぼろ丼　・千草あえ　・とうもろこし　・牛乳

夏の味のとうもろこしを味わってください。

・キャロットライス　・クリームソース　・星形ハンバーグ　・フレンチきゅうり　・天の川ゼリー　・牛乳

七夕メニューです。楽しく味わってほしいです。

※７月6日の給食は都合により、掲載できませんでした。メニューは以下の通りです。

・ごはん　・魚の酢豚風　・ツナサラダ　・河内晩柑　・牛乳

・やきそば　・切干大根のごまマヨネーズあえ　・バナナ　・牛乳

ごまマヨネーズあえは千切大根の他にひじき、にんじん、小松菜、きゅうり、ツナ、コーンを使用しています。

・豚丼　・冬瓜汁　・ココナッツケーキ　・牛乳

冬瓜汁は、鶏ひき肉を炒めて旨味をだしています。

・枝豆ごはん　・鯖の龍田揚げ　・きんぴら煮　・野菜汁　・牛乳

枝豆ごはんは、むいた枝豆とダシ用の昆布、少しの酒、醤油、塩と一緒に炊き込んでいます。

・発芽玄米ごはん　・生揚げのカレー煮込み　・豆鯵の南蛮漬　・プルーン　・牛乳

豆鯵の南蛮漬は、少し小骨がありますが頭から丸ごと食べられます。カルシウムの補給になります。

・セサミトースト　・春雨サラダ　・ポークビーンズ　・小魚　・牛乳

予定ではセサミトーストでしたが、オーブンの調子が悪かったので、トーストではなく普通の食パンに白ごまたっぷりのセサミペーストを塗りました、味わって食べてください。

・ひじきごはん　・鯵の味噌ドレッシングかけ　・ジャーマンポテト　・水ようかん　・牛乳

今日のジャーマンポテトは、ベーコンで旨味を出しています。

・あぶ玉丼　・ししゃもの変わり揚げ　・小松菜のナムル　・牛乳

ししゃもの変わり揚げは、ししゃもを春巻きの皮でまいて揚げました。パリパリ食べましょう。

・タラコスパゲティ　・大根サラダ　・バナナ　・牛乳

今日のタラコスパゲティの隠し味は、昆布茶です。

・ガーリックライス　・豆腐グラタン　・白玉スープ　・メロンゼリー　・牛乳

ムシムシとした陽気の中、ガーリックライスをしっかり食べて、元気に過ごしましょう。

・キムチごはん　・お魚シューマイ　・卵汁　・冷凍パイン　・牛乳

お魚シューマイは、タラのすり身と豚肉を使用した手作りシューマイです。

・あさりごはん　・そぼろ煮　・鶏の照り焼き　・グレープフルーツ　・牛乳

鶏の照り焼きは、マーマレードを使用して旨味と照りを出しています。

・きな粉揚げパン　・ラーメンサラダ　・豆腐肉団子スープ　・マスカットゼリー

お待たせしました。学校中大好きなきな粉揚げパンの登場です。

・五目ごはん　・さんが焼き　・ごまあえ　・千葉県産牛乳プリン　・牛乳

明日は県民の日です。千葉県の産物をたくさん取り揃えました。千葉県の良さを味わいましょう。

・ツナそぼろ丼　・かぼちゃの包み揚げ　・変わり漬け　・河内晩柑

包み揚げはいろいろなパターンで味わえます。今日はかぼちゃです。

・焼肉丼　・さつま汁　・キウイフルーツ　・牛乳

学校中が大好きな焼肉丼。野菜類がたっぷりのさつま汁を組み合わせてバランスの良い食事にしました。

・けんちんうどん　・いわしのカリカリフライ　・磯あえ　・ミートパイ

暑さと湿度が増している時期です。ごぼう・にんじん・大根など根菜類を使った、温かいけんちんうどんをしっかり食べて、体調を整えましょう。

・カリカリ梅ごはん　・高野豆腐入り磯煮　・魚の味噌焼き　・甘夏　・牛乳

甘夏は雪中貯蔵甘夏です。しっとりとした甘さがあります。

・ビビンバ　・大学いも　・歯と口の衛生週間ゼリー　・牛乳

歯と口の衛生週間が６月４日より始まりました。清潔な歯と口を保ち、健康な体を作りましょう。

・鳥ごぼうごはん　・鯵フライ　・マカロニサラダ　・河内晩柑

河内晩柑は、愛知県産です。和風グレープフルーツともいわれ、さっぱりとした味が特徴です。

・回鍋肉丼　・大豆あえ　・バナナケーキ　・牛乳

バナナのもっちりとした口当たりのバナナケーキを味わってほしいです。

・チキンライス　・コロコロサラダ　・豆乳プリン　・牛乳

コロコロサラダは、サイコロ状に切った鮭を揚げて、サラダの具にしてあります。

・鮭ごはん　・れんこん入り松風焼き　・千草和え　・冷凍パイン

れんこん・ごぼう・にんじん・おからなどを入れた食物繊維たっぷりの松風焼きを作りました。

・ごはん　・カツカレー　・大根サラダ

今日は運動会がんばろう給食です。しっかり食べて、今日は早めに寝て体調を整えましょう。

・深川丼　・ツナあえ　・プルーン　・牛乳

深川丼は、鉄分豊富なあさりと卵を使用した丼です。

・ジャージャー麺　・擬製豆腐　・変わり漬　・オレンジ

ジャージャー麺のレシピを献立表の裏面に掲載してあります。ぜひ、ご家庭でも味わってください。

・ツナピラフ　・卵と芋のグラタン　・白玉スープ　・りんごゼリー　・牛乳

グラタンのお芋はさつまいもとじゃがいもを使用しています。

・わかめごはん　・豆腐ハンバーグ　・ジャーマンポテト　・冷凍アップル

豆腐ハンバーグにはサイコロチーズとひじきを使用し、鉄分が豊富です。

・ターメリックライス　・チリコンカーン　・海藻サラダ　・小魚　・牛乳

小魚はカタクチイワシです。しっかり噛んで食べてほしいです。

・ソフトフランスパン　・バンサンスー　・コーンシチュー　・パインゼリー　・牛乳

パインゼリーは石垣島産パインの果汁がたっぷり使われています。

・そぼろ丼　・ごまあえ　・りんごケーキ　・牛乳

そぼろ丼は、ニンジン・玉ねぎ・椎茸・大豆をたくさん使用していて、食物繊維たっぷりです。

・豚ごぼうごはん　・かつおフライ　・マセドアンサラダ　・冷凍ピーチ

季節を感じる食材の一つのかつおをフライで味わってください。

・和風丼　・ツナの包み揚げ　・おかかあえ　・牛乳

和風丼はなめこ・まいたけ・しめじなどのきのこ類とちくわ・生揚げを入れ醤油味で仕上げてあります。

・ゆかりごはん　・鯖の香味焼き　・大豆の磯煮　・グレープフルーツ　・牛乳

ひじきたっぷりな大豆の磯煮は、代表的な和食です。残さず食べましょう。

・カレーうどん　・ささみレモンソースかけ　・ツナサラダ　・バナナ

学校中が大好きなカレーうどんです。毎月、出してほしいとリクエストがあります。

・発芽玄米ごはん　・生揚げ肉味噌煮　・いかの照り焼き　・冷凍ラフランス　・牛乳

玄米は白米に比べ、ビタミンB!が豊富です。食べやすいように２割ほど混ぜて炊いています。

・チンジャオロース丼　・小松菜のナムル　・さつまいものバター焼き　・牛乳

どんな料理でも美味しいさつまいも。今日はバターと砂糖を使ってホクホクに焼きました。

・スパゲティ　・ミートソース　・コールスローサラダ　・冷凍パイン　・牛乳

スパゲティは校内で茹で上げ、ミートソースもたくさんの野菜を刻んで煮込んでいます。味わって食べてください。

・中華おこわ　・豚キムチ春巻き　・ナムル　・柏餅　・牛乳

こどもの日にちなんで今日は柏餅です。柏の葉で巻いた柏餅は江戸時代から縁起のいい食べ物として定着しています。

・マーボー丼　・小松菜のあえもの　・オレンジ　・牛乳

小松菜の和え物は、キャベツ、にんじんをマヨネーズで和えています。よく噛んで残さす食べてほしいです。

・レーズンパン　・春雨サラダ　・ポークビーンズ　・ヨーグルト　・牛乳

今日のポークビーンズの豆は、大豆を使用しています。たくさん食べてほしいです。

・ひじきごはん　・魚のマヨネーズ焼き　・豚汁　・冷凍アップル　・牛乳

魚（鮭）のマヨネーズ焼きのきれいな色は、すりおろしにんじんによって、色づいています。

・回鍋肉丼　・ほうれん草のナムル　・ココナッツケーキ　・牛乳

回鍋肉丼は、たっぷりのキャベツを使用しています。ほうれん草のナムルと共にたっぷりの野菜が摂れます。