海苔すき体験＆焼き海苔体験

3年生は、先週、行徳の海苔を使って「海苔すき」体験をしました。

海苔を飛行機包丁と呼ばれる２枚刃の包丁で細かく切り、水に浮かせたものをすくって、海苔にします。

地域の方々や保護者の皆様のサポートのおかげで、全員、上手に板海苔にすることができました。

今度は、それを七輪で炙って、お餅に巻いて食べました。

海苔は、はじめは深い色をしていましたが、火を通すと緑色に代わります。

そこが、焼き上がりポイントです。これを過ぎると焦げてしまいます。

みんな上手に焼いて、おいしくいただきました。