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Topics（10月27日）～サツマイモの収穫～

投稿日時 : 10/27  柏井小学校管理者 

　下校時に、校庭に広げられた大小様々なさつまいもを、袋に詰めて持ち帰ります。「どれにしようかな」と思案中。考えすぎているとなくなっちゃうよ。

　昨日の雨が上がって、いい感じに湿った畑。先週、雨で延期になったサツマイモ掘りを行いました。ファーマーズの皆さんや保護者ボランティア、PTA役員の方の協力の下で、収穫は昨年以上で大豊作！ありがとうの言葉より、子供たちの笑顔が一番の感謝の気持ちの表れかもしれません。

　かぼちゃと見間違えるくらいの芋もあって、逆に調理が大変だろうなあといらぬ心配をしてしまいます。品種は「紅はるか」。持ち帰ったあとひと月くらい保存しておくことで、甘みが出てくるといいます。慌てると損をしそうです。