運動会明けの今週で５月が終わり、鬱陶しい梅雨の時季がやってきます。

　給食献立の「血や骨、肉をつくるもの」の欄に、「生揚げ」「厚揚げ」という文字を見ることがあります。主に煮物などに使用されることが多い食材ですが、違いがあるのでしょうか。ずっと気になっていたことなので調べてみました。生揚げと厚揚げは同じという結果。「厚揚げ」というのは、油揚げを別に「薄揚げ」と呼ぶことからくるものなのでしょう。ちなみに、豆腐加工品に「がんもどき」がありますが、これはその味が雁の肉に似ているからという説があるようです。こうしたことが、全国豆腐連合会のＨＰ詳しい情報が掲げられています。卵豆腐やごま豆腐、杏仁豆腐など、大豆を使っていないのに豆腐を語る食品についても触れています。

　学校から出される手紙類のほとんどに目を通し、献立表チェックは、どこの学校でも私にとって間違い探しゲーム感覚。滅多にないからこそ、何か発見したときはちょっとうれしい！

　学校だよりも発行前には５人の目を通過しますが、６月行事予定欄に付箋紙が入っています。６月１３日が開校記念日だという指摘。数人の職員に確認したり周年記念冊子を見たりして真偽を確認すれどわからずじまい。学校の沿革誌を金庫から引っ張り出してページをめくります。昭和５４年４月３日に開校式が行われていますが、どこにも６月１３日の数字が見当たりません。さらにページを繰ると、昭和５５年度の記録に「開校記念日（休業）」という文字を発見！ただ、どんな理由でこの日が充てられたのかまでは未だ判明していません。どなたか知る人はいないでしょうか？