鏡開き

今日1月１１日は鏡開きです。

鏡開きとは、お正月に飾っていた、鏡餅を開いて（割って）食べる風習です。

鏡餅は、包丁等で切っては縁起が悪いということで、かなづち等でたたいて割るという決まりがあります。

給食では、鏡餅を割って食べるわけではないですが、その代わりに、「白玉餅」を使って

白玉小豆を提供いたしました。

北海道産のあずきを朝からじっくり煮て作りました。

献立：ほうとううどん、鶏とレンコンの甘辛揚げ、白玉あずき