2021年1月の記事一覧

今日で「全国学校給食週間」最終日となります。

今日は、宮城県の郷土料理「おくずかけ」です。

～今日の給食～

ごはん、肉野菜炒め、おくずかけ、牛乳

～栄養価～

エネルギー：532kcal　　たんぱく質：23.2g　　脂質：12.5g

カルシウム：272mg　　食物繊維：2.6g　　食塩相当量：1.3g

～食材情報～

にんじん：千葉県　　玉ねぎ：北海道喜多見　　キャベツ：愛知県豊橋　　もやし：大網白里市

ピーマン：高知県　　チンゲンサイ：茨城県　　里芋：愛媛県　　大根：神奈川県三浦市

きくらげ：国産　　豚肉：群馬県　　米：福島県会津　　鶏肉：宮崎県　　出汁昆布：北海道釧路

油揚げ：栃木県・カナダ

今日は、北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」です。

～今日の給食～

ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、浅漬け、かきたま汁、牛乳

～栄養価～

エネルギー：587kcal　　たんぱく質：29.3g　　脂質：16.6g

カルシウム：298kcal　　食物繊維：3.0g　　食塩相当量：1.9g

～食材情報～

キャベツ：愛知県豊橋　　玉ねぎ：北海道北見　　もやし：大網白里市　　にんじん：千葉県

きゅうり：旭市　　ほうれん草：船橋市　　かつお節、たまご：国産　　米：福島県会津

昆布、バター、コーン：北海道　　牛乳：千葉県他　　えのき、しめじ：福岡県　　

鮭：チリ

今日は、青森県の郷土料理の「せんべい汁」です。

りんごも青森県産のりんごです。

～今日の給食～

ごはん、豚の生姜焼き、せんべい汁、りんご、牛乳

～栄養価～

エネルギー：610kcal　　たんぱく質：25.6g　　脂質：17.1g

カルシウム：280mg　　食物繊維：2.8g　　食塩相当量：1.1g

～食材情報～

しょうが：高知県香美郡　　大根：銚子市　　にんじん、豚肉：千葉県　　長ネギ：松戸市

ごぼう：茨城県鉾田市　　ほうれん草：船橋市　　牛乳：千葉県他　　りんご：青森県

鶏肉：宮崎県　　南部せんべい：岩手県　　米：福島県会津　　かつお節：国産

出汁昆布：北海道釧路

今日は、千葉県の郷土食の「性学もち」を使ったみたらし団子です。

うるち米から作られている性学もちは、もち米で作られているもちとは違った食感が楽しめます。

～今日の給食～

ゆかりごはん、サバの味噌煮、沢煮椀、性学もち（みたらし）、牛乳

～栄養価～

エネルギー：644kcal　　たんぱく質：27.1g　　脂質：16.8g

カルシウム：281mg　　食物繊維：2.5g　　食塩相当量：2.4g

～食材情報～

しょうが：高知県香美郡　　にんじん：千葉県　　ごぼう：茨城県　　みつば：船橋市

性学もち：旭市　　サバ：ノルウェー　　鶏肉：岩手県　　たけのこ、かつお節、ゆかり：国産

豆腐：栃木県・カナダ　　米：福島県会津　　出汁昆布：北海道釧路　　牛乳：千葉県他

今日から「全国学校給食週間」が始まります。

地場産物や各地の郷土料理が給食として登場します。

～今日の給食～

ごはん、海苔の佃煮、鶏の黒酢あんかけ、味噌汁、牛乳

～栄養価～

エネルギー：711kcal　　たんぱく質：28.5g　　脂質：21.2g

カルシウム：306mg　　食物繊維：3.9g　　食塩相当量：1.9g

～食材情報～

牛乳：千葉県他　　黒糖：沖縄県多良間島　　えのき：福岡県　　鶏肉：岩手県

とうふ：栃木県・カナダ　　板海苔：市川市　　米：福島県会津　　しょうが：高知県香美郡

じゃがいも：長崎県　　れんこん：茨城県　　にんじん：千葉県　　赤パプリカ：熊本県

黄パプリカ：長野県　　玉ねぎ：北海道北見　　長ネギ：松戸市　　ほうれん草：埼玉県深谷