2019年6月の記事一覧

～今日の給食～
ガーリックチャーハン、ラーメンサラダ、フルーツパンチ、牛乳
～栄養価～
エネルギー：587kcal　　たんぱく質：18.8g　　脂質：13.2g
カルシウム：266mg　　食物繊維：2.0g　　食塩相当量：2.0g
～食材情報～
にんにく：青森県十和田　　にんじん：八千代市　　長ネギ：茨城県岩井
きゅうり：旭市　　もやし：大網白里市　　白玉もち、牛乳、たまご：千葉県
ラフランス、りんご、みかん、黄桃：国産　　米：福島県会津

～今日の給食～
ごはん、赤魚の塩焼き、わかめの酢の物、湯葉のすまし汁、冷凍みかん、牛乳
～栄養価
エネルギー：527kcal　　たんぱく質：24.5g　　脂質：11.5g
カルシウム：293mg　　食物繊維：2.5g　　食塩相当量：1.5g
～食材情報～
きゅうり：旭市　　もやし：大網白里市　　にんじん：八千代市
長ねぎ：茨城県岩井　　みつば：船橋市　　冷凍みかん：愛媛県
湯葉：栃木県宇都宮市　　えのき：福岡県　　わかめ：三陸
赤魚：アメリカ　　とうふ：新潟県・カナダ　　米：福島県会津
牛乳：千葉県

～今日の給食～
冷やしきつねうどん、天ぷら（ちくわ、かぼちゃ）、ツナ和え、ヨーグルト、牛乳
～栄養価～
エネルギー：802kcal　　たんぱく質：30.5g　　脂質：22.4g
カルシウム：447mg　　食物繊維：5.6g　　食塩相当量：3.0g
～食材情報～
もやし：大網白里市　　きゅうり：埼玉県本庄　　にんじん：八千代市
キャベツ：群馬県軽井沢　　ツナ、たまご：国産　　かぼちゃ：メキシコ
牛乳、かつお節：千葉県　　小麦粉：佐賀県　　青のり：愛媛県
茎わかめ：三陸　　コーン：北海道

今日の給食は、百合台小学校の開校記念日にちなんだ献立になっています。
百合台小学校の校名の由来は、「百合姫伝説」からつけられたといわれています。
今日の給食のテーマは「学校愛、郷土愛を育む給食」にしました。
自分たちの学校や自分たちの住んでいる土地に親しみをもってもらおうという考えでこのテーマにしました。

～今日の給食～
ごはん　　　　→　「曽谷の百合姫」の絵本の最後に「白百合の花が一面に咲いた」という場面をイメージしました。
さんがニアン　→　今話題の磁場逆転地層のチバニアンと、この地層がイタリアにもあるということで、
　　　　　　　　「チバニアン」と千葉県の郷土料理「さんがやき」、「イタリアン料理の」を融合して
　　　　　　　　「さんがニアン」を開発しました。
　　　　　　　　「さんがやき」の中にひじきスライスチーズ、大葉を使い地層の層をイメージしました。
馬坂　→　昔は山の間を通り抜ける急な坂でしたが、ここでは騎馬戦が行われたといわれています。
                  山の緑と花々をイメージしました。
百合姫の願い　→　百合姫は「どうして親子、兄弟、親戚が戦争をしなければならないのでしょう。
　　　　　　　　　この世の中は真っ暗です。とても生きてはいられません。」と悲しみ、曽谷のじゅんさい池に
　　　　　　　　　身を投じてしまいました。
　　　　　　　　　この汁ものには今が旬のじゅんさいと、ゆりの根が入っています。じゅんさい池に身を投じた
　　　　　　　　　百合姫を表し、また、鶏肉とたまごを使って、親子関係を表し、親子の戦争を悲しむ百合姫を
　　　　　　　　　イメージしました。
 市川市産梨ゼリー　→　市川市産の梨ジュース、ピューレを使用してゼリーをつくりました。

～栄養価～
エネルギー：648kcal　　たんぱく質：29.9g　　脂質20.1g
カルシウム：364mg　　食物繊維：3.9g　　食塩相当量：1.7g
～食材情報～
米、牛乳、ぶた肉、かつお節、菜の花：千葉県　　長ネギ：茨城県坂東市
しょうが：高知県香美郡　　大葉：愛知県豊橋　　大根：北海道
ほうれん草：栃木県鶏頂高原　　にんじん：八千代市　　三つ葉：船橋市
とうふ：新潟県・カナダ　　ひじき：国産　　こんにゃく：国産
じゅんさい：秋田県三種町　　ゆりね：北海道　　梨ジュース、ピューレ：市川市
たまご：栃木県　　コーン：北海道

～今日の給食～
ごはん、イワシのマリネ、おかか和え、味噌汁、さくらんぼ、牛乳
～栄養価～
エネルギー：630kcal　　たんぱく質：26.4g　　脂質：22.6g
カルシウム：349mg　　食物繊維：3.0g　　食塩相当量：1.6g
～食材情報～
しょうが：高知県香美郡　　にんじん：白井市　　玉ねぎ：佐賀県白石
ピーマン：茨城県行方　　小松菜：船橋市　　もやし：大網白里市
大根：群馬県尾瀬　　じゃがいも：長崎県島原市　　さくらんぼ：山形県
牛乳、イワシ：千葉県　　生揚げ：新潟県・カナダ　　オリーブオイル：スペイン
わかめ：三陸　　コーン：北海道　　えのき：福岡県　　米：福島県会津