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給食ブログ
11月27日(木)の給食
ふきよせごはん あじのさんがやき ほうれん草のからしあえ
わかめのすましじる ひとくちレモンゼリー 牛乳
市川市では、今年度より月に1回「和食の日」を設け、だしを感じられるメニューや郷土料理を通して味覚を育てる「和食育」を実施しております。
11月は27日を和食の日として、千葉県の郷土料理の山河(さんが)焼きを、あじのすりみを使って作りました。豚ひき肉も合わせて作ったため、ほどよい肉肉しさがありおいしかったです。
↓タネを作ります
↓2人がかりで約950個を成型します
↓オーブンで焼きました
↓各クラスの食缶に入れます(配缶作業)