今日の給食（稲越校舎）

今日の給食

日にち 6月20日
今日の献立 ごはん
たらのみそマヨネーズ焼き
納豆和え
ちくわのかきたま汁
わらびもち
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日の給食は、「たらのみそマヨネーズ焼き」が出ました。みそとマヨネーズはとても相性がよく、野菜につけてもおいしいタレです。マヨネーズには、いろんな効果があるそうです。キューピーの研究によると、①ハンバーグに入れるとジューシーになる②チャーハンに使うとパラっとなる③ホットケーキに入れるとふんわりさくっとなる④肉にぬっておくとやわらかく仕上がるなど、どれも試してみたいものばかりですね。
日にち 6月24日
今日の献立 テーブルロール+いちごジャム
チキンナゲット
フレンチきゅうり
洋風にこみ
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日は、調理員さんの手作りチキンナゲットです。チキンナゲットの歴史を調べてみると、アメリカ人のブースさんという人が考えたそうです。「ナゲット」という英語は、「天然の金塊」という意味で、たしかに金のかたまりにも見えますね。アメリカのマクドナルドは、40年前にお店で売るようになり、そのあと日本でも人気となりました。
日にち 6月25日
今日の献立 ごはん
さけの塩バター焼き
八宝みそ汁
ポテトサラダ
オレンジ
牛乳
今日の給食

今日の産地
コメント 今日の給食は、「さけの塩バター焼き」です。お魚は時間がたつとパサパサしますが、「バターをぬると冷めてもおいしい」ということからレシピができたそうです。お魚は苦手な人も多いですが、健康でいるための大切な栄養がたくさん入っています。お魚のあぶらは、病気を防いでくれたり、
学習する脳の発達にも良いのです。
日にち 6月26日
今日の献立 ごはん
おやここどんのぐ
いそあえ
シュガードーナツ
今日の給食

今日の産地
コメント 今日は、とり肉と卵を使った「親子丼」です。親子丼は、とり肉と卵が親子であることから、この名前がついています。そして、とり肉ではなく牛肉や豚肉を卵でとじたものは、「他人丼」と呼ばれます。親子丼を作るときもそうですが、料理では「さしすせそ」が大切なポイントです。これは調味料の入れ方のことで、「さとう、しお、お酢、しょうゆ、みそ」のことです！
日にち 6月27日
今日の献立 ごはん
ガパオライスのぐ
マカロニスープ
みかんゼリー
今日の給食

今日の産地
コメント 今日は、タイ料理の「ガパオライス」です。日本語にすると「バジル炒めごはん」という意味だそうです。とり肉やぶた肉を一緒に炒めて、ナンプラーやオイスターソースで味付けします。ナンプラーは、タイでよく使われる「しょうゆ」のようなもので「カタクチイワシ」というお魚から作られる調味料です。今では、スーパーにも売っていますね。