今日の給食

日にち	7月2日
今日の献立	ごはん味付けのり鮭のカレーマヨネーズ焼き焼肉サラダみそ汁牛乳

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コメント	今日は「鮭のカレーマヨネーズ焼き」が出ました。みなさんは、マヨネーズがどんなものからできているかを知っていますか？マヨネーズの原料は、油・酢・卵ですが、スーパーにある一本のマヨネーズには卵の黄身が4個くらい入っているそうです。油と酢だけだど、うまく混ざってくれませんが、卵があるとなめらかになります。これを「乳化」と呼んでいます。