2024年4月の記事一覧

今日の献立は、ハヤシライス（ハヤシソース、ご飯）、ひじきのサラダ、オレンジゼリー、牛乳　です。

給食では、食中毒防止のためにすべての食材を８５℃まで温度を上げています。

そのため、ハムは蒸してから冷まし、野菜も一度ゆでてから水で冷ましています。

ひじきは調味料で煮て、タライに取ったあと、氷水の上で冷ましています。

今日もおいしく食べましょう！