５月９日（火）献立

献立：ごはん　レバーのケチャップ和え　中華スープ　お米りんごタルト　牛乳

レバーには、鉄分という栄養があります。鉄分は、血の成分になり、酸素を運ぶのに役立ちます。そのため、不足すると体中に酸素を届けられなくて、貧血を起こしてしまうことがあります。鉄分はいつもの食事では足りなくなることが多いので、レバーを食べることは健康のためにとても大切です。レバーには苦みがあるので、片栗粉をまぶして油で揚げ、濃いめのソースで和えて食べやすくしています。今日もよく噛んで、しっかり食べてほしいです。