１２月１１日（月）献立

献立：カレーピラフ　ポテトサラダ　コンソメスープ　ヨーグルト　牛乳

ポテトサラダで使うじゃがいもには、男爵イモ・メークインなどいろいろな種類があります。また、じゃがいもは、茎の部分を食べています。芽には「ソラニン」という毒があるので、調理の時は取り除かなければなりません。ポテトサラダ、もちろん芽をしっかりと取り除いてあるので、安心してしっかり食べてほしいです。