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七味唐辛子がほしい(10/25)

ごはん、鯖の文化干し、すき焼き風煮、牛乳

 純和食です。すき焼き風の煮物は甘からず濃からずのよい味です。七味唐辛子があるとおいしさがアップしそう。

 ちなみに「文化干し」って何?元々は、魚の干物をセロファンで包み込む方法を指します。干物の包装材は木箱や新聞紙を用いていた時代に、ある会社がセロファンで包んでみたところ見栄えが良くなったことから始まったといいます。後に、「天日干し」の対義語として、冷温風機を用いた乾燥方法の意味を持つようになったそうです。