１２月１８日の給食

献立：牛乳　昆布ごはん　万鯛の竜田揚げ　白菜の味噌汁　かぼちゃのいとこ煮（茨城県）

かぼちゃのいとこ煮：https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/kabochanoitokoni_ibaraki.html

今日は、少し早い冬至献立でした。

運を呼び込むために『ん』の付く食べ物を食べる習慣が始まったそうです。かぼちゃを『なんきん』と言う地域もあり、江戸時代くらいから食べられるようになったそうです。

今日は茨城県の郷土料理であるかぼちゃのいとこ煮にしました。小豆の煮汁でかぼちゃを煮て、そのあとに一緒に盛り付けました。小豆やかぼちゃを食べ慣れている子はよく食べていました。