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12月2日の給食
献立:牛乳 ごはん 鯖の生姜煮 切干大根の含め煮 蕪のそぼろ煮
今日の、鯖の生姜煮は鍋ではなく、オーブンを使って煮ました。食べやすくするために大量の生姜を使い、甘辛い味付けにしました。また、オーブンで煮た後のタレをさらに鍋で煮詰めてかけました。味は美味しいけど、やはり骨に苦手意識があり、食べるのを躊躇している子も見られました。
少量ずつほぐして、少しでも食べられるようになってくれると嬉しいです。
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