2月４日（火）

今日の献立

牛乳　麦ごはん　白菜と豚肉のあんかけ丼（具）もやしのナムル　リンゴ

【一口メモ】

冬野菜の一つでもある白菜は、風邪などを予防するビタミンCがたくさん含まれています。ビタミンCは水に溶けやすいため、鍋やスープなど汁ごと食べる料理に向いています。白菜はたくさんの葉っぱが重なっていますが、その枚数はおよそ８０～１００枚ほどあるそうです。また、キャベツや小松菜などと同じ菜の花の仲間であるため、春になると、菜の花そっくりの花が咲きます。