４月２４日（木）

今日の献立

牛乳　ご飯　イワシハンバーグおろしソース　ゴマ酢あえ　さわにわん

「

【一口メモ】

日持ちしない魚の代表として「弱し」から名前がついたともいわれるイワシを使ったハンバーグです。イワシには様々な病気を予防してくれる成分が含まれていますが、その中の一つEPA(エイコサペンタ塩酸）は血液をサラサラにしてくれます。今日のハンバーグにはイワシのすり身だけでなくひき肉も入っていて汁ものと合わせ、和食献立となりました。「いい日本食」のごろ合わせで１１月２４日が和食の日となっています。今後も毎月２４日は和食の献立を提供する予定です。