5月30日(金)

今日の献立

フレッシュトマトのスパゲッティ・ホキのレモン風味・イタリアンサラダ・牛乳

一口メモ

「市川とまと」はおよそ５０年の歴史があるそうです。市内の約２０軒の農家によって栽培されています。都市に近いので、採りたての新鮮なものを届けることができるのが特徴です。今日は市川産の新鮮なトマトをつかったスパゲティにしました。湯むきはせずにまるごとのトマトを角切りにして使いました。豚ひき肉とみじん切りの玉ねぎとニンジン、セロリとトマト、トマトピューレ、ケチャップなどでソースを作りました。