1月29日(木)

今日の献立

チャーハン　肉団子のもち米蒸し　わかめのサラダ　牛乳

一口メモ

日本の伝統的な方法で販売されているわかめは、塩がついたまま売られています。海から水揚げしたばかりのわかめをお湯に通して、冷やして塩をまぶしているからです。わかめの良さを損なうことなく一年中おいしく楽しめます。わかめは、体の中でおなかのお掃除屋さんとして働きます。おなかをすっきりさせて、体調を整えましょう。また、骨や歯を作るために必要なカルシウムも含まれています。さらに、マグネシウムも含まれています。カルシウムの吸収の役に立ちます。食事から栄養素を取り出してエネルギーを作る働きやからだをつくる材料に買える手伝いをしています。マグネシウムは酢と合わせると吸収がよくなります。