11月30日（木）

今日の献立

牛乳　ごはん　タラとじゃがいものチリソース　かぼちゃサラダ

【一口メモ】

チリソースとは、トマトをベースに唐辛子など香辛料と砂糖やお酢などの調味料を加えて煮詰めたソースのことをいいます。「チリソース」という名前から、南米の「チリ共和国」で生まれたソースのように感じるかもしれませんが、ここの「チリ」とはトウガラシ（チリペッパー）のことをいいます。今、皆さんが食べているチリソースは、ケチャップなどを使って日本人が食べやすいように作られたソースになっています。