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今日の給食

鯖の更紗揚げ

更紗とはインドの織物こと。

インドはカレーが有名なので、カレー味の衣のついた料理などを「更紗○○」というようです。

フワフワの鯖の身と、カリカリのカレー味の衣の組み合わせが絶妙で、食欲が増します!

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