今日の献立は、牛乳、じゃこ菜飯、擬製豆腐、筑前煮です。

10月に入り、猛暑が過去のように感じられるくらい涼しくなってきましたね。擬製豆腐の由来は、豆腐以外の材料で豆腐のように見せたり、豆腐を使って他の料理に見せて作ることから「擬製」と言われているそうです。ちなみに今日の具材は、もも肉、にんじん、グリーンピースが入っていました。

栄養士からのコメントです。