2019年12月の記事一覧

12月5日(木) 菅野小のレシピにある、栄養士もお気に入りの純和食献立です。

献立：昆布ご飯、かぼちゃのそぼろあんかけ、きゅうりとちくわのごま酢和え、豆腐のすまし汁

12月4日(水) の献立です。大人気の揚げパンが登場しました。

主菜にはインド煮を出しました。インド煮とは、カレー味の肉じゃがのようなもので、給食では各校で出るような定番メニューです。

献立：きな粉揚げパン、牛乳、こんにゃくサラダ、インド煮

11月29日(金)

本となかよし月間最終日には、絵本作家のどいかやさんの講演会が行われました。

11月の本となかよし給食では3週にわたり、どいかや先生の作品からメニューを出してきました。最終日には、北海道のアイヌ民族の暮らしについて描かれた絵本をテーマとし北海道献立にしました。

アイヌ民族は狩猟民族で、山では鹿や熊、小動物、海からは魚や貝、また木の実や山菜などを料理に取り入れていたとか。

給食ではアイヌ料理を再現するのは難しいので、北海道の郷土料理をテーマとしました。

献立：ごはん、とりにくのザンギ(北海道版唐揚げ)、ほうれん草のコーン和え、石狩汁、ハスカップゼリー