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2021年1月7日の給食

 

1月7日(木)

 

・牛乳

・ご飯

・鶏の照り焼き

・七福炒めなます

・お雑煮(関東風)

 

今日のお雑煮は「しょうゆ味」で関東風にしました。

中に入っているおもちは「性学(せいがく)もち」といい、千葉県の郷土食です。

うるち米で作られたおもちで、千葉県の 大原幽学(おおはらゆうがく)という方が作りました。

お米どころの千葉県ならではのおもちです。

 

お節料理に入っている「れんこん」や「なます(にんじんや大根)」をアレンジし、

七福神など縁起のいいものの名前にちなんで、七種類の具が入った「炒めなます」にしました。