中華麺、豆乳担々麺（具）、ごま肉だんご、海藻サラダ、牛乳

※いちごヨーグルトは都合により無しになりました。

今日は人気メニューの豆乳担々麺です

「担々」とは中国語で「荷物を担ぐ」という意味です。

昔の中国では棒の両端に道具を吊るして麺を売り歩いたため、この名がつきました。

スープを持ち運ぶのは重くて大変だったため、本場の四川省では「汁なし」が基本で、商売道具のスタイルが、そのまま名前の由来になったそうです

ごま肉だんごを作っている様子↓

ひじき、ごまを入れた肉ダネを作ります

調理員さんが一つ一つ丸めてくれています

きれいなおだんごになりました

オーブンでじっくり焼きます

いい焼き色になりました