授業風景23 　家庭科（５年）（確かな学力：教科担任制　健やかな体：食育の推進）

今日は５年生の家庭科の授業にお邪魔しました。本校では家庭科の授業は家庭科専科の教師が教えています。専科の教師が教えることで、より具体的で、わかりやすい授業を行うことができます。今日の授業は、「ゆでておいしい料理を作ろう」ということで、「卵・人参・ジャガイモ・青菜」をゆでて、盛り付ける調理実習でした。グループに分かれて、道具や調理の仕方、食材を確認し調理に取り掛かっていましたが、初めての調理実習ということで、はじめのうちは、段取りどおりはできないグループもありました。しかし、徐々に子ども達どうしで声を掛け合って、確認しながら、実習を行うことができてきました。ドレッシングも自分たちで作っていました。出来上がった料理を食べるときは見られませんでしたが、きっとおいしい料理ができたのではないでしょうか。

　今はお店に行けばいろいろな食べ物が手に入る時代ですが、自分で作る楽しさがわかったり、安全に自分で調理できたりといろいろなことを調理実習を通して学んでほしいなあと思いました。