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9月25日(金)の給食

献立

・牛乳

・ごはん

・マーボー豆腐

・茎わかめ入り春巻き

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わかめにはよく食べられる「葉」の部分と、めかぶとよばれる「根」の部分と、茎わかめとよばれる「茎」の部分に分けられます。

茎わかめは少しかたく、コリコリとした歯ごたえが特徴で、料理に入れることで食感にアクセントが生まれます。