残菜量（ｋｇ）残菜率（％）

ポークストロガノフ（ごはん）　 　４．１　　　　  ３．３

ポークストロガノフ（ルウ）　　 １１．８   　　   １１．３

インド風サラダ　　　　　　　　   ３．６　  　　１１．３

一口ゼリー　　　　　　　　　　   ０．３　　 　　 １．６

牛乳　　　　　　　　　　　　　   ９．１　　 　　 ５．９

合計　　　　　　　　　　　　　２８．９　　　     ６．６