2020年11月の記事一覧

ひじきご飯、もち米シューマイ、もやしのピリ辛和え、みそ汁、みかん

　今日は、初の試み、もち米をまぶしたシューマイを作りました。

２個付けですので、約１３００個！！私も参加して、丸めました。

初めてのものは、食べてもらえるかドキドキします。

「こんなメニューが出たよ」とお家でお話してくれていることを知り、

とてもうれしく思いました☆

ゆかりご飯、鶏の半身あげ、白菜のゆず和え、のっぺい汁、グミ

　今日のメニューは、新潟B級グルメ「鶏の半身あげ」でした。

このから揚げには、少しカレー粉が入っているのですが、お昼の放送では

なぞなぞにしました。気づいた子は、どれ位いたのかな？

から揚げも人気でしたが、みんな「ゆかりご飯」も大好きです☆

ナン、ポークビーンズ、ツナサラダ、チョコバナナ、牛乳

　今日は、寒い日にちょうどよい、温まるメニューでした。

なのですが、昨日のサラダとかぶらないよう、きゅうりを省いたため、

緑色の食材がない！！ということに気づきました。

気づいた子は、どれ位いたのかな？・・・先生の失敗に(^^;)

彩りや季節を感じながら、みんなが成長してくれるとうれしいです☆

ご飯、さばのごまケチャップソース、きゃべつの風味和え、かす汁、ピーチゼリー、牛乳

　今日の主菜は、揚げたさばに、香ばしいごまソースをかけました。

ソースには、ケチャップ・ソース・しょうゆ・酒・砂糖・ごまなどを調合。

みそが入っているような味になります。そして、みそ汁には「酒かす」を加えました。

私が生まれ育った兵庫県では、かす汁は温まるので、給食の定番でした☆

コーン茶飯、手作りソーセージ、コールスロー、オニオンスープ、みかん、牛乳

　手作りソーセージは、ひき肉に調味料を加えて練り、ホイルで包んで蒸しました。

調理員さんの包むスピードが早い！！さすがです。

そしてオニオンスープは、私も一緒に、玉ねぎをあめ色に炒めて作りました。

野菜の苦手な子が多いため、「形がなくなったら食べてくれるかな？」と思ったのです。

きっとご家庭でも、そんな工夫をされているのでしょうね☆