今日のこんだて

2月26日(金)の給食

 

 

 

 

 

ゆかりご飯、あじの味噌ドレッシング、ふわふわお団子スープ、牛乳

 今日は、あじをカラッと揚げて、コーン入りの味噌ドレッシングをかけた

主菜でした。そして、ひき肉と豆腐で作ったお団子入りのスープは、

初めて「鶏ガラ」「豚ガラ」「野菜くず」を使ってダシをとってみました。

市販のブイヨンでなく、自然素材のうま味がつまったスープは、甘くて優しい味でした☆