今日のこんだて

ツナごはん、とり肉のコーンフレーク揚げ、すまし汁、いちごプリン、牛乳

　今日はひな祭りですので、ちらし寿司などにしようかと考えていたのですが、

６年生がリクエストしてくれたメニューにしました！！

ツナごはんは、「大人がもう一度食べたい給食」にもランキングされており、

にんじんの甘味とすりゴマが香ばしいのです。

今日は、やや塩味が足りなかったため、刻んだ大根葉に味をつけて散らしました。

コーンフレーク揚げは、毎回人気の好評メニューです☆

ハッシュドポーク、イタリアンサラダ、フルーツ白玉、牛乳

　今日は、６年生からリクエストのあった「イタリアンサラダ」「フルーツ白玉」

でした。そして「ハッシュドポーク」は、アレルゲンなしで作ってみました。

３月は、みんながおかわり出来る給食にして、心置きなく給食を食べてから、

卒業式を迎えてくれるとよいなぁと思っています☆

ご飯、手作り鮭ふりかけ、みそかつ、春雨スープ、りんご、牛乳

　今月は、６年生の卒業リクエストメニューをたくさん取り入れています。

ふりかけは、ちりめんじゃこが一般的なのですが、鮭にすると彩りもよく、

アレルギーの子がいないため、作るようになりました。これが大好評！！

そして今日のスープには、当たりのニンジン（型抜きしたもの）があり、

見つけた児童は、とっても嬉しそうにしていました☆

ゆかりご飯、あじの味噌ドレッシング、ふわふわお団子スープ、牛乳

　今日は、あじをカラッと揚げて、コーン入りの味噌ドレッシングをかけた

主菜でした。そして、ひき肉と豆腐で作ったお団子入りのスープは、

初めて「鶏ガラ」「豚ガラ」「野菜くず」を使ってダシをとってみました。

市販のブイヨンでなく、自然素材のうま味がつまったスープは、甘くて優しい味でした☆

どんどろけ丼、あおのりポテト、みそ汁、ミルメーク＆牛乳

　今日は、「どんどろけ丼」という鳥取県の料理をアレンジしたメニューでした。

ごぼう・にんじん・油揚げを炒めて甘辛味で調味し、豆腐や枝豆を加えています。

そしてお好みで、揚げ玉やかつお節をトッピング。

初めてのメニューですので、調理員さんと何度も味見をしながら作りました

　ふりかけやトッピングがあると、みんなよく食べてくれます☆