１月１２日（火）の給食

〇ごはん　　さばの塩（しお）こうじ焼（や）き　　ピリ辛（から）ごま和（あ）え　　肉（にく）じゃが　　牛乳（ぎゅうにゅう）

　今日（きょう）は和食（わしょく）のメニューです。さばは塩（しお）こうじにつけて焼（や）きました。塩（しお）こうじとは、米（こめ）のこうじに塩（しお）と水（みず）を混（ま）ぜて発酵（はっこう）させた日本（にほん）の伝統的（でんとうてき）な調味料（ちょうみりょう）です。