主食：ごはん　　主菜：あじのハンバーグ　　副菜：ささみ入りごま和え

汁物：大根のそぼろ汁　　飲み物：牛乳

今日 は「あじのハンバーグ」を作 りました。あじなどの背 が青 い魚 は、ＤＨＡ とよばれる頭 の働 きをよくしてくれる栄養 がたくさん入 っていることで有名 です。ごぼうが入 ることで、よくかんで食 べることができます。上 からケチャップと中濃 ソースを混 ぜたソースをかけました。和え物 は小松菜 、にんじん、もやしにフレーク状 のささみが入っていて、タレには、すりごまと練 りごま２種類 のごまを使 っています。ささみは鶏肉 の胸 のところにあり、１羽 から２本 しか取 れない貴重 な部位 です。今日 もしっかりよくかんで食 べて元気 に過 ごしましょう。