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松風焼き 七草汁 りんご

人日の節句献立

 

松風焼きの名前の由来は在原行平がらみのエピソードから

風流なのでぜひ調べてみてください

 

ちなみに「裏が無い」つまり、「かくし事がなく正直な様子」その年一年の、悪いことをせず、真っ直ぐに生きて行きこうという思いも込められているそうな。